Ingrédients
- 500 grammes de farine
- 200 grammes de sucre en poudre
- 25 cl d'huile d’arachide
- 1 cuillère à café d'eau de fleur d’oranger
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6).
- Mélangez dans une jatte la farine, le sel et le sucre en poudre et ajoutez l’huile d’arachide et l’eau de fleur d’oranger jusqu'à obtenir une pâte friable.
- Formez des boulettes de pâte entre les paumes des mains, déposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- Saupoudrez de cannelle en poudre et enfournez environ 15 minutes ( les montecaos sont prêts dès que le dessus craquèle).
- Sortez la plaque et laissez refroidir hors du four.
