Ingrédients
- 280 T grammes de farine65
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 130 grammes de sucre de canne
- 2 œufs
- 80 cl de lait entier
- 100 grammes de beurre
- pincée unede sel
- un peu de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un cul de poule, mettez la farine et le bicarbonate tamisé ensemble, le sucre, le sel et la levure, faites un puits, cassez les œufs dedans et ajoutez le lait progressivement ainsi que la vanille en poudre ou en liquide et le beurre.
- Versez la pâte dans un moule chemisé et beurré.
- Enfournez 30 à 40 minutes.
- Le pannukakku est cuit quand une lame de couteau ressort sèche.
- Garnissez de confiture ou une autre garniture.
