Ingrédients
- 225 grammes de cheddar
- 25 grammes de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de farine ordinaire
- poivre noir
- 4 cuillères à soupe de bière galloise
- 1 cuillère à soupe laverbread
- 4 tranches épaisses de pain
Instructions
- Râpez le fromage et mettez-le dans une casserole avec le beurre, la sauce Worcestershire, la moutarde, la farine et le poivre et mélanger à feu doux.
- Ajouter petit à petit la bière pour humidifier sans que le mélange devienne liquide jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse, retirer du feu et laisser refroidir un peu.
- Faites griller le pain d'un seul côté, puis étaler le mélange de fromage. Griller doucement jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
