Ingrédients
- 500 grammes de porc haché
- 300 grammes de saucisse
- 1 oignon
- 150 grammes de chapelure fraîche
- 1 pincée de piment en poudre
- 2 feuilles de sauge
- ½ cuillères à café de poivre noir
- ½ cuillère à café de sel
Instructions
- Hachez l'oignon et la sauge et mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien.
- Répartir le mélange dans 1 moule à cake antiadhésif de 300 ml, couvrir de papier d'aluminium et mettez le moule dans un plat à rôtir à bords hauts puis versez de l'eau bouillante à mi-hauteur des côtés du moule.
- Cuire au four à 200 C pendant 1 heure, puis retirer le papier d'aluminium et cuire 45 minutes supplémentaires.
- Laisser refroidir dans le moule puis démoulez.
