Ingrédients
- 2 concombres longs
- 1 petit oignon
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
Instructions
- Pelez et coupez à la mandoline le concombre en rondelles très fines, ajouter le sel, mélanger et laissez reposer au moins une heure puis égouttez le concombre au chinois
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, le sucre et l’oignon émincé finement et verser sur les concombres.
- Agrémentez avec la crème fraiche et saupoudrez de paprika.
