Lait de poule : la meilleure recette

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Type de plat: Boissons
Cuisine: Coktails
Keyword: Coktails
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Portions: 1 personne

Ingrédients

  • Lait de poule : la meilleure recetteIngrédients / pour 1 personne
  • Sucre ou sirop de sucre de canne : 25 g
  • Jaune d'œuf : 1
  • Lait : 10 cl
  • Cannelle : 1 pincée
  • Noix de muscade : 1 pincée
  • Rhum facultatif : 1 cl

Instructions

  • PRÉPARATION Lait de poule : la meilleure recette
  • 1Dans une casserole, chauffer le lait avec la cannelle, la noix de muscade. Attention ne pas faire bouillir, juste chaud.
  • 2Mélanger le jaune d'œuf et le sucre pendant 4 à 5 minutes.
  • Pour finir
  • Ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu'à rendre le mélange homogène.