Tarator Bulgare
Tarator Bulgare
500 grammes de yaourt nature (de préférence yaourt bulgare)1 concombre2 gousses d’ail2 cuillères à soupe d’huile d’olivequelques brins d'anethune dizaine de pistaches décortiquéessel
Hachez l’ail le plus finement possible.Dans un grand...
Sarmis ; feuilles de vigne farcies
Sarmis ; feuilles de vigne farcies
700 g de hachis de viande (veau et porc),300 g de feuilles de vignes,700 g de beurre (huile ou margarine),1 tasse à café de riz1 cuillère...
