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Langogne
mercredi, 28-Fév-2024 07:09:07 CET

Brochettes d’agneau marinées aux herbes

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Brochettes d'agneau marinées aux herbes 500 g de gigot ou d'épaule d'agneau½ bouquet de menthe½ bouquet de persil plat½ bouquet de cerfeuil2 cuillères à soupe d'huile d'olive20 to mates cerises2 à 3 petites...

Taboule au thon

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  TABOULE AU THON 200 g de semoule moyenne - 500 g de tomate - 200 g de thon en boite au naturel - 2 citrons5 échalotes - 1 bouquet de coriandre - 1...

Imam Bajalldi (aubergines farcies libanaises)

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Imam Bajalldi (aubergines farcies libanaises) 2 aubergines moyennes5 tomates4 petits oignons0.5 dl d'huile d'oliveail en poudre1 cuillère à soupe de vinaigre de vin2 feuilles de laurierselpoivre Préchauffer le four à 220 degrés.Enlever la...

Qoftë (boulettes de boeuf)

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Qoftë (boulettes de boeuf) 600 grammes de viande de bœuf haché2 œufs2 cuillères à soupe de chapelure2 cuillères à soupe de curry doux1 cuillère à café d'ail en poudre2 cuillères...

Byrek albanais à la viande

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Byrek albanais à la viande 6 feuilles filo2 pommes de terre400 grammes de bœuf hachée1 oignon1 gousse d'ail1 tomate1 cuillère à soupe de concentré de tomates100 grammes de petits pois1 poivron...

Tave kosi

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Tave kosi 1 gigot d'agneau1 kg de yaourt (de brebis de préférence)6 œufs2 cuillères à soupe de farine1 cuillère à soupe de riz50 grammes de beurreselpoivre du moulin Versez-la dans une marmite 3...

Pite me mish (pite à la viande)

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Pite me mish (pite à la viande) 500 grammes viande hachée1 poivron vert5 oignons1 tomate3 gousses d’ailhuile de tournesolSel (poivre,)paprikaIngrédients pour la pâte:500 grammes de farine3 dl d’eau1 cuillère. à café de...

Gâteau de pommes de terre Albanais

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Gâteau de pommes de terre Albanais 5 pommes de terre pour purée250 grammes de ricotta2 œufs fermiershuile d’olive300 grammes de pousses d’épinards3 oignonsSel et poivre1 noix de beurre1 pincée de noix...