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Langogne
vendredi, 02-Déc-2022 03:40:00 CET

Omelette au pasterma (viande de bœuf séchée)

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Omelette au pasterma (viande de bœuf séchée) 6 tranches à 8de pasterma.6 œufs. Battre les œufs et verser dans une poêle beurrée sur le feu.Laisser prendre l' œuf et retourner afin de saisir...

Lahmajouns (pizza arménienne)

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Lahmajouns (pizza arménienne) Pour la pâte :.500 grammes de farine1 cuillère à café de levure à pain sèche1 cuillère à café de sucre1 œuf3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 pincée de seleauPour...

Jingalov hats (galette arménienne)

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Jingalov hats (galette arménienne) 375 grammes de farine6 cuillères à soupe de huile d'olivesel175 ml d'eau tiède50 grammes de persil20 grammes de menthe20 grammes de cerfeuil1 petit poireau finbeurreamandes effilées Dans un grand...

Houmous

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Houmous 200 grammes de pois chiches secs1 pincée de bicarbonate de soude200 grammes de tahini (crème de sésame)50 ml à 80d'eau2 ouillères à soupe de jus de citron2 gousses d'ail1 cuillère à...

Belec (tourte arménienne)

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Belec (tourte arménienne) 2 pâtes feuilletées200 grammes de feta200 grammes de gruyère râpé3 oeufs1 bouquet de persil hachéPoivre Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7).Étaler les pâtes feuilletées sur une table et les...

Djadjekh (soupe froide de concombre)

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Djadjekh (soupe froide de concombre) 3 concombres4 yaourt brassés nature3 gousses d'ailfeuilles quelquesde menthesel (poivre) Peler les gousses d'ail et les passer au presse ail.Dans un saladier, verser les yaourts, mélanger les...

Sou beurek

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Sou beurek 2 feuilles de filo100 grammes de beurre3 œufs75 cl de lait entier500 grammes de fêta1 botte de persilsel et poivre Lavez le persil, séchez-le et ciselez-le, émiettez dessus la fêta, chauffez...