Banitsa
Banitsa
12 feuilles de pâte filo120 grammes de beurre250 grammes de fêta300 grammes de yaourt à la grecque5 œufsSel et poivre
Dans un saladier, mélangez au fouet le yaourt avec 4 œufs...
Moussaka bulgare
Moussaka bulgare
350 g de boeuf haché3 aubergines de taille moyenne2 petites boîtes de pulpe de tomates35 g de concentré de tomates1 gros oignon haché1 gousse d'ail hachéele jus d'un citron jaune2...
