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Langogne
vendredi, 29-Mar-2024 06:40:51 CET

Fasoláda

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Fasoláda 500 grammes de haricots blancs secs2 gousses d'ail3 oignons frais3 carottes1 branche de céleri3 tomates1 feuille de laurier6 cuillères à soupe d'huile d'olive viergeSelPoivre2 cuillères à soupe de concentré de tomate2...

Gâteau chypriote aux oranges et amandes

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Gâteau chypriote aux oranges et amandes 300 grammes de sucre en poudre40 grammes de lait125 grammes d'huile d'olive3 oranges bio1 cuillère à soupe de levure chimique280 grammes de farine3 œufs1 cuillère à...

Pois chiches mijotés aux épinards

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Pois chiches mijotés aux épinards 200 grammes de pois chiches secs3 tiges de céleri300 grammes d'épinards frais1 cuillère à café de sel4 cuillères à soupe d'huile3 piments séchés1 oignon émincé4 gousses d'ailLe...

Zaalouk et halloumi

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Zaalouk et halloumi 250 grammes d'halloumi3 pincées d'un mélange d'herbes aromatiques (origan (thym, marjolaine et basilic))1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 branche de menthe Préparation de l'halloumi :Couper l'halloumi en tranche, saupoudrer...

Sheftalia

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Sheftalia 500 grammes d'épaule d'agneau désossée (coupée en petits dés)500 grammes d’épaule de porc désossée (coupée en petits dés)250 grammes de lard coupé en petits dés1 cuillère à soupe de sel...

Flaounes

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Flaounes 750 grammes de farine10 grammes de levure boulangère déshydratée200 ml d'huile d'olive2 œufs½ cuillère à café de poudre de gomme de mastic½ cuillère à soupe de poudre de mahlepi300 ml de...

Tiganopsomo me elies (petits pains frits aux olives)

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Tiganopsomo me elies (petits pains frits aux olives) 350 grammes de farine200 grammes d’eau2 cuillères à soupe de miel10 grammes de levure boulangère fraîche2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra150 grammes...

Mich Mach

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Mich Mach 6 œufs2 poivrons rouges2 poivrons verts3 tomates2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 gousses d’ail1 oignon400 grammes de siréné ou feta (fromagebulgare)2 cuillères à soupe de persil ciseléselpoivre Épépinez les...

Kyopolou

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Kyopolou 2 aubergines2 poivrons rouges1 poivron vert2 tomates3 gousses d’ailpersil10 cl d’huile d’olivesel Préchauffez votre four à 150°C.Lavez les aubergines,les poivrons et les tomates coupez-les en deux et disposez-les dans un plat allant...