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Langogne
dimanche, 04-Déc-2022 12:21:42 CET

Crème catalane aux poires et abricots

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Crème catalane aux poires et abricots 4 abricots2 poires170 grammes de sucre30 grammes de beurre10 g Pour les moules1/2 citron6 oeufs50 cl de crème liquide15 cl de lait2 gousses de vanille6 cuillères...

Pain d’Espagne

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Pain d’Espagne 6 œufs150 de farine150 grammes de sucre en poudreZeste râpé d'1/2 citron20 grammes de beurreSel Travaillez les œufs entiers avec le sucre, le zeste de citron et une pince de...

Almendrados

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Almendrados 350 grammes d'amandes mondées20 amandes pour la décoration250 grammes de sucre en poudre2 œufs1 citron Mixez les amandes au robot avec le sucre, ajoutez le blanc des 2 œufs, le...

Natillas

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Natillas 60 cl de lait4 œufs2 bâtons de cannelle60 grammes de sucre en poudre1 cuillère à soupe de maïzena1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Versez 50 cl dans une casserole avec...

Montecaos

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Montecaos 500 grammes de farine200 grammes de sucre en poudre25 cl d'huile d’arachide1 cuillère à café d'eau de fleur d’oranger2 cuillères à café de cannelle1 pincée de sel Préchauffez...

Repapalos

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Repapalos 1 pain moyen avec beaucoup de mie (genre bâtard)2 œufs2 litres de lait entier1 cuillère à café d'anis1 pincée de cannelle en poudre500 grammes de sucre en poudre1 bâton de...

Gâteau sévillan

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Gâteau sévillan 180 grammes de farine180 grammes de sucre2 oranges3 œufs1 sachet de levure180 grammes de beurre Pressez les oranges et râpez le zeste d'une.Faites un beurre pommade (beurre tiédi...

Pain de Cadix

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Pain de Cadix 250 grammes d'amandes en poudre200 grammes de sucre glace1 œuf100 grammes de fruits confits Mélangez délicatement le blanc d’œuf, le sucre glace et les amandes en poudre dans un...

Galette des rois espagnole

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Galette des rois espagnole 250 grammes de farine1 sachet de levure2 cuillères à soupe de lait3 œufs125 grammes de beurre mou40 grammes de sucre en poudre2 cuillères à soupe de...

Quesada

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Quesada 50 cl de lait1 yaourt nature130 grammes de farine50 grammes de beurre140 grammes de sucre2 œufs1 demi sachet de levure1 pincée de cannelle1 sachet de caramel Coupez le beurre en dés et...