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Langogne
samedi, 01-Oct-2022 22:23:42 CEST

Pain grec

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Pain grec 600 grammes de farine10 grammes de levure de boulanger2 cl d'huile d’oliveSel30 cl d'eau Dans un saladier, versez 500 grammes de farine tamisée avec la levure 2 pincées de sel, ajoutez...

Milopita (gâteau grec aux pommes et à la cannelle)

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Milopita (gâteau grec aux pommes et à la cannelle) Entrées-Soupe potage-Plat principal-Desserts, GrèceEntrées-Soupe potage-Plat principal-Desserts, Grèce

Mosaïko

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Mosaïko 100 grammes de chocolat pâtissier50 grammes de beurre salé60 ml de lait1 orange120 grammes de biscuits genre petit beurre Brisez les biscuits en morceaux.Faire fondre le chocolat avec le...

Spanakopita, feuilletés aux épinards et feta

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Spanakopita, feuilletés aux épinards et feta 12 feuilles de pâte filo1 kg d'épinard frais150 grammes de feta en dés100 grammes de fromage grec râpé ou pecorino4 œufs1 oignon5 cl d'huile...

Tarama

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Tarama 80 grammes d' œufs de cabillaud fumés30 grammes de mie de pain12 cl d'huile de colza ou tournesol5 cl laitselpoivre1 citron Imbibez la mie de pain avec le lait.Retirez la peau...

Soupe grecque

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Soupe grecque 1,5 l de bouillon de volaille125 grammes de riz rond100 grammes de pousses d'épinardsjus de citron2 œufscerfeuilPoivre Versez le bouillon dans une grande casserole et portez à ébullition, versez le...

Boulettes de viande à la menthe

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Boulettes de viande à la menthe 3 tranches de mie de pain sec200 ml de lait800 grammes de bœuf haché1 oignon1 œuf1 cuillère à café d'origan séché1/2 bouquet de menthe fraîcheHuile d'oliveVinaigre2...

Amygdalotas

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Amygdalotas 250 grammes d’amandes émondées200 grammes d’amandes en poudre230 grammes de sucre glace3 œufs70 grammes de semoule finedes cerises confites Hachez les amandes et versez-les dans un saladier, incorporez la poudre d’amandes,...

Mavromatika fasolia

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Mavromatika fasolia Pour la vinaigrette :1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 pincée de sucre rouxselpoivrePour les haricots :150 g de haricots "cornilles "150 grammes...

Tsoureki

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Tsoureki 120 grammes de sucre vanillé3 œufs80 grammes de beurre550 grammes de farine2 sachets de levure de boulanger15 cl de lait entierune orange bio1 cuillère à soupe d' eau de fleur d'orangerdes...