Grèce

Portokalopita (gâteau grec à l'orange) 1 sachet de 250 grammes de pâte filo400 grammes de yaourt nature4 œufs80 grammes de sucre80 grammes d'huile de tournesol2 cuillères à café de levure chimiquele zeste...

Sardines farcies à la feta 10 sardines100 grammes de feta1/2 poivron rouge1 cuillère à café d’ail en poudre1 cuillère à café d’aneth1 cuillère à soupe d’origan1 tomatehuile d’oliveselpoivre Nettoyer les sardines.Dans un saladier,...

Yaourt mi meli (yaourt grec au miel) 350 grammes de yaourt grec4 abricots4 cuillères à soupe de raisins secs4 cuillères à soupe de miel liquide Coupez les abricots en tout petits morceaux.Mettre les...

Patates lemonates (Pommes de terre au citron, feta et menthe) 800 grammes de petites pommes de terre1 citron40 ml d'huile d'olive3 gousses d'ailsel finpoivre80 grammes de fetaorigan en poudre5 tiges de menthe1...

Spanakorizo (épinards à la grecque) 1 kg de pousses d’épinards fraîches2 oignons150 grammes de rizhuile d’olive1 citron40 cl d’eau1 bouquet d’aneth frais1 brin de ciboulette4 cuillères à soupe. de concentré de tomateselpoivretranche...

Féta Saganaki 500 grammes de féta4 tomates1 poivron rouge2 gousses d’ail1 bouquet de basilic fraisune dizaine d' olives noiresDe l’origan séché1 pincée de paprika douxhuile d’olivePoivre Rincez et séchez les tomates, puis...

Bougatsa 10 feuilles de pâte filo20 cl de lait entier20 cl de crème liquide80 grammes de semoule fine1 œufune orange bio3 cuillères à soupe de beurre50 grammes de sucre semoulesucre...

Keftedes (boulettes de viande au citron) 600 grammes de viande de bœuf haché1 œuf1 tranche de pain de mieun peu de lait2 oignonspersil4 feuilles de mentheoriganselpoivrecumincannelle2 cuillères à soupe d'ouzojus de citron Mettre...

Salade artichauts, feta, olives, citron confit 10 artichauts poivrades200 grammes de feta100 grammes d'olives noires1/2 citron confit2 gousses d'ail1 citron jaune.huile d'olivevinaigre balsamiquethymcitronbasilicselpoivre Faites chauffer de l’eau dans une casserole avec le jus...

Kolokithakia keftedes (beignets de courgettes) 2 kilos de courgettes3 cuillères à soupe de sel2 oignons1 bouquet de persil plat1 cuillère à café d'origan frais500 grammes de feta3 œufsfarineselhuile d'olive Lavez et...