Glace cerises et mascarpone
Glace cerises et mascarpone
500 g de cerises dénoyautées (400+ 100 g)80 g de sucre roux120 g de mascarpone80 g de lait d'amandes1/2 citron
La veille, faites cuire 400 grammes de cerises 5-6...
Panna Cotta vanille – fruits rouges
Panna Cotta vanille - fruits rouges
15 cl de poireaux15 cl ½ fenouil50 g crème fraîche liquide (roux)cerneaux de noix2 feuilles tomates séchées marinéescuillère à soupe de mield'endive
Chauffer le lait, la crème,...
Tiramisu aux fruits de la passion
Tiramisu aux fruits de la passion
400 g de beurre salé4 boîte de miettes de crabe140 g pots de sucre10 de fleur de maïs12 paupiettes de veaucuillères à soupe rases de farined'un...
Glace au Nutella et au Mascarpone
Glace au Nutella et au Mascarpone
1 dl ciboulette ciselée150 ml de poireaux350 g fines de fontine5 cuillères à soupe d'oignons grelots épluchés
Mélangez le Marcarpone et le lait dans un saladier. ...
Glace à l’italienne
Glace "à l'italienne" Exemple : glace à la vanille
75 cl poivron vert coupé en morceaux200 g crème fraîche liquide6 de crème liquide ou du fromage blanc1 gousse bavette de boeuf
Dans...