Salade de pâtes à l’italienne
Salade de pâtes à l'italienne
500 g de pâtes2 échalotes1 bocal d'artichauts grillés marinés à l'huile d'olive300 g de mozzarella1 ravier de tomates cerises300 g de jambon de parme2 poignées de roquette2...
Salade fraîcheur italienne
Salade fraîcheur italienne
2 poignées de roquette6 tomates cerises1 morceau petitde ricotta6 copeaux de tomates séchéescopeaux de parmesanfeuilles quelquesde basilicgros sel du moulin au basilicpoivre vertPour la vinaigrette :1 cuillère à soupe...
Salade de Fusilli aux couleurs d’Italie
Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie
100 g de fusilli (pâtes en forme de spirale)100 g de tomates cerises150 g de haricots verts cuits à la vapeur2 cuillères à soupe de pignons...
Crostini au mascarpone et au jambon de Parme
Crostini au mascarpone et au jambon de Parme
1 baguette de pain150 g de Mascarpone150 g de jambon de ParmeQuelques cerneaux de noixhuile d'olive
Mettre en marche le grill du four.Hacher les cerneaux...
Gnocchis verts
Gnocchis verts
450 g d'epinards500 g de ricotta3 oeufs75 g De farine75 g de chapelure30 g de parmesan râpénoix de muscadeBeurrefeuilles de basilic ou de saugeSel et poivre
Faire blanchir quelques minutes les...
Chaussons italiens
Chaussons italiens
pâte brisée250 g De farine150 g De beurre1 pincée bonnede sel3 cuillère à soupe d'eau glacée1 jaune d'œuf (pour dorer)Garniture :200 g de ricotta2 cuillères à soupe de parmesan râpé1...
