0.7 C
Langogne
jeudi, 29-Fév-2024 00:50:27 CET
Accueil Recettes Volaille

Volaille

Poulet au paprika et vin blanc à la Hongroise

0
Poulet au paprika et vin blanc à la Hongroise 1 poulet d'1 kgpaprikavin blanc300 grammes de tomates100 grammes d'oignonsselpoivre Découpez le poulet en morceaux et placez les morceaux dans un faitout, saupoudrez les...

Arroz con pollo (riz au poulet à l’espagnole)

0
Arroz con pollo (riz au poulet à l'espagnole) morceaux Une dizaine dede poulet1 cuillère à soupe d'huile d'oliveselpoivre noir1 oignon1 poivron rouge2 gousses d'ail½ tasse de riz blanc½ cuillère à soupe de...

Coq à la brabançonne

0
Coq à la brabançonne 1 coq50 grammes de beurre3 oignonsLard de poitrinegenièvre1 bouteille de Bourgogne rougeun bouquet garnibouillonchampignonsfarinecroûtons Faire revenir, dans une casserole en fonte, une grosse noix de beurre, oignons et le...

Faisan à la Brabançonne

0
Faisan à la Brabançonne

Dinde aux marrons à l’Anglaise

0
Dinde aux marrons à l'Anglaise 1 dinde d'environ 4 kilos15 tranches fines de lard250 grammes de purée de marrons80 grammes de beurre250 grammes de champignons de paris1 branche de céleri1 oignon3 cuillères...

Magrets de canard sauce Cumberland

0
Magrets de canard sauce Cumberland 2 magrets de canard1 citron1 orange50 grammes de gelée de groseille7 cl de porto1/2 cuillère à café de moutarde forte1/2 cuillère à café de...

Pastrami de poulet

0
Pastrami de poulet 2 grands blancs de poulet désossés2 cuillères à soupe de sel2 feuilles de laurier1 cuillère . à café de sucre2 gousses d'ail2 verres d'eau1 cuillère à café de...

Riz gras au Poulet

0
Riz gras au Poulet 1 kilo de riz parfume1 poulet1 litre et demi d’eau250 ml d’huile végétale2 oignons1 bouquet d’oignon vert5 gousses d’ail3 tomates2 cuillères à soupe de concentré de tomatePersilfeuilles Quelquesde...

Yassa au Poulet

0
Yassa au Poulet 1 poulet entier7 oignonsle jus de 4 citrons2 cuillères à soupe de moutarde6 cuillères à soupe d’huile1 tête d’ail2 cuillères à soupe de poivre noir1/4 cuillère à soupe de...

Civet de canard créole

0
Civet de canard créole 1 canard.6 gousses d'ail3 gros oignons6 petites tomates1/2 litre de vin rouge2 branches de thym1 morceau de gingembre4 clous de girofle1/2 cuillère à café de curcuma1 bouquet de...