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Langogne
samedi, 02-Mar-2024 13:48:25 CET

Cornets de Murat

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Cornets de Murat Pâte à cornets :120 g de farine2 œufs1 c. à s. de sirop de sucre1 pincée de sel10 g de beurre Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier,...

Bugnes Lyonnaises

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Bugnes Lyonnaises 4 œufs30 cl de crème épaisse30 g de sucre en poudre500 g de farine1 sachet de levureselsucre glace Faire la pâte en mélangeant les œufs, la crème, le sel, le sucre...

Lou Pisadou de la Drome

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Lou Pisadou de la Drome 200 g de farine blanche50 g de farine de châtaigne200 g de purée de marrons220 g de sucre3 œufs70 g de poudre d'amandes125 g de beurre2 sachets...

Le suisse de la Drôme

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Le suisse de la Drôme 1 kg de farine6 œufs + 1 jaune500 g de sucre250 g de beurre1 sachet de levure1 citron2 cuillères à soupe de fleur d'orangerRhum (facultatif) Mettre la farine...

Pogne de Romans

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Pogne de Romans 2 kilos de farine1 cube de levure de boulanger300 g de sucre semoule12 œufs1 zeste de citron1 zeste d’orangefleur d’oranger (selon les goûts)1/4 de verre de rhum2 sachets de...

Brioche lyonnaise aux pralines roses

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Brioche lyonnaise aux pralines roses 250 g de farine1 sachet de levure de boulanger10 cl de lait50 g de beurre1 pincée de sel30 g de sucre en poudre1 œuf200 g de pralines Faire...

Gâteau de Savoie

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Gâteau de Savoie 4 œufs100 g de sucre1 citron non traité (pour le zeste)40 g de farine60 g de fécule de pomme de terre Préchauffer le four à 180°C.Séparer les blancs des jaunes...

Mousse aux pastilles Vichy et coulis fraise maras des bois

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Mousse aux pastilles Vichy et coulis fraise maras des bois 40 grammes de Lait80 grammes de Pastille Vichy Menthe80 grammes de Crème fleurette150 grammes de Fromage Blanc BattuPour le coulis et le...

Le Piquenchagne

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Le Piquenchagne 500 g de farine15 g de levure boulangère3 œufs100 g de beurre25 cl de lait1 pincée de sel2 cuillerées à soupe de sucre500 g de coings . (ou de pommes...

Coupe ardéchoise

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Coupe ardéchoise 500 grammes de crème de marron2 boules glace à la vanilleCrème chantillyCopeaux de chocolat noir Garnissez le fond d'une coupe à glace de crême de marron, ajoutez 2 boules de glace...