Les groux bretons au sarrasin
Les groux bretons au sarrasin
750 ml d’ eau300 g de farine de sarrasin2 c. à. s. de lait1 oeuf fermier1 c. à c. de selDu beurre1 oeuf fermier1 c. à c....
Huîtres chaudes au confit de cidre breton
Huîtres chaudes au confit de cidre breton
36 huîtres450 grammes de crème fraîche2 cuillères à soupe de confit de cidre40 grammes d' échalotesSel et poivrePersil haché
Rincez puis séchez les huîtres.Ensuite, ouvrez-les puis...
Galettes à l’andouille de Guémené
Galettes à l’andouille de Guémené
8 galettes bretonnes20 cl de crème fraîche liquide1 à 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne1 oignontranches Une trentaine de finesd' andouille de Guémené
Dans un bol,...
Galette bretonne au jambon
Galette bretonne au jambon
500 grammes de farine de sarrasin15 grammes de sel gris de Guérande1 œuf extra frais70 cl d'eauun peu de saindoux pour la cuisson.Pour la garniture :1 œuf ...
