Tomates au brocciu, crumble salé aux canistrelli
Tomates au brocciu, crumble salé aux canistrelli
1 tomate cœur de bœuf2 tomates vertes4 cuil. à soupe Brocciu4 canistrelli à l’anis100 grammes de parmesan100 grammes de farine60 grammes de beurre2...
Salade corse
Salade corse
1 bol de lentilles cuites et égouttées1 feuilles saladede chêne ou mâche2 poires pas trop mûres1 poignée de pignons1/2 figatelli50 grammes de fromage de brebis corse ou de fétaVinaigrette :1...
Tarte aux herbes corses
Tarte aux herbes corses
1 rouleau de pâte brisée de 300 grammes2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 botte de blettes ou bettes de 500 grammes1 cuillère à café de sucre2 oignons3 œufs1...
