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Fondue alsacienne
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Fondue alsacienne

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Spaetzle, pâtes alsaciennes
Garniture

Spaetzle, pâtes alsaciennes

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Cacasse à cul nu
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Cacasse à cul nu

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Baeckeoffe au poisson
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Choucroute alsacienne
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Baeckoeffe de faisan au foie gras
faisan

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Matelote du Ried
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Pavé de brochet au Riesling
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Baeckoffe de chevreuil au vin rouge
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Navets gratinés au miel d’Alsace
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