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Langogne
samedi, 02-Mar-2024 13:49:20 CET

Macarons chocotonka

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Macarons chocotonka 15 cL de crème fraîche entière liquide125 g de chocolat au lait125 g de chocolat noir20 g de beurre1 fève tonka Faire chauffer la crème liquide dans une casserole.Hacher grossièrement de...

Gâteau coco

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Gâteau coco 6 œufs200 g de sucre200 g de farine1 sachet de levure1 sachet de sucre vanilléCannelle1 zeste de citron1 boîte de lait de coco1 boîte de lait concentré sucré4 cuillères à...

Gratin de fruits exotiques

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Gratin de fruits exotiques 3 bananes1 ananas1 papaye1 mangue4 kiwis4 litchis2 oranges2 œufs1 dl de crème liquide1 sachet de sucre vanillé30 g de sucre1 petit verre de rhum Préchauffer le four à 200°C....

Goyaves au sirop

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Goyaves au sirop 4 goyaves350 g de sucre semoule2 sachets de sucre vanillé1 tour de moulin de poivre noir1 clou de girofle1/4 de litre d'eau1/2 l de glace vanille Peler les goyaves puis...

Fondant au chocolat guyanais

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Fondant au chocolat guyanais 4 jaunes d’œufs4 blancs montés en neige200 g de chocolat à cuire150 g de beurre fondu100 g de sucre de canne1 sachet de noisettes pilées Préchauffez le four th.7...

Galette des rois créole à la goyave

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Galette des rois créole à la goyave 4 œufs200 g de sucre550 g de farine250 g de beurre1 paquet de levure chimiquele zeste d'un citron vertUn peu d' extrait de vanille210 g...

Colombo de porc

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Colombo de porc 500 g de porc5 cives2 gousses d'ail500 g de pommes de terre1 sachet de poudre de colomboRiz blanc parfumé (thaï)HuilePoivreSelThym Faire revenir dans une cocotte, dans un fond d'huile,...

Salade de couac

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Salade de couac 200 g de couac (semoule de manioc)1 petit concombre2 petites tomates mûres2 piments végétariens2 branches de cives ou oignon vert20 cl d’eau froide4 cuillères à soupe d’huile de tournesol...

Bouyon wara (Bouillon d’awara)

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Bouyon wara (Bouillon d'awara) 2 kilos de pâte d'awara (fruit d'un palmier)Pour les légumes :2 concombres longs750 g d'aubergine1 kg de haricots verts1 kg de concombres piquants1 kg de chou vert...

« Jamais goûté » (Janmen goûté) croquant

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« Jamais goûté » (Janmen goûté) croquant 250 grammes de jamais gouté½ gousse d’ail3 cuillères à soupe de persil haché1 œufCorn flakesSel et poivre50 g de riz Écraser le jamais gouté à...