Blanc-manger coco
Blanc-manger coco
400 ml de lait de coco800 ml de lait concentré sucré9 feuilles de gélatine1 pincée de vanille en poudre sucrée
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 5mn,...
Les lotchios {boulettes de coco au sirop batterie}
Les lotchios {boulettes de coco au sirop batterie}
250 g de pulpe de coco (1 noix fraîche)25 cl de sirop batterie
Dans une casserole, verse le sirop batterie et la pulpe de coco.A...
Tamarins glacés
Tamarins glacés
130 grammes de sucre de canne50 ml d'eaule jus d'un demi citron
Préparation du caramel :Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et le jus de citron , chauffez 10...
Robinson
Robinson
1 pâte brisée200 g de farine200 g de beurre3 œufs120 g de sucre roux1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1/2 c. à café de cannelle1/2 c. à café de...
Les Accras de titiri (alevins)
Les Accras de titiri
450 grammes de tittiri2 tiges de ciboulette (hachées)½ piment (haché finement)1 demi cuillère à café de sel300 grammes de farine550 ml d'huile végétale
Trempez et lavez soigneusement le Titiri...
Pain au beurre
Pain au beurre
500 grammes de farine1 sachet de levure de boulangerie ou 20g de levure fraîche125 grammes de beurre doux100 ml de lait tiède50 ml d’eau tiède2 cuillère à soupe de...
Concombres farcis aux pommes à la créole
Concombres farcis aux pommes à la créole
2 cerfeuil ou persil2 paupiettes (veau35 g faisselles 100g1 gousse de champignons forestiers mélangés50 g de crème fraîche légère épaisse1 brique souris d'agneau1 cuillère à...
