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Langogne
mardi, 23-Avr-2024 03:50:00 CEST

Tsouzie za nazi

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Tsouzie za nazi 400 grammes de pois d'angole650 ml de lait de coco1 oignon2 gousses d'ailune cuillère à soupe de concentré de tomatesune demi cuillère a café de curcumasel (poivre)3...

Tchari ya manga

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Tchari ya manga 6 grosses tomates3 oignons5 mangues vertes Couper les tomates et les oignons en morceaux ronds et fins, laver les mangues, les éplucher et les râper, mélanger tous les ingrédients....

Kangué

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Kangué 500 grammes de jarret de bœuf avec os1 oignon1 gousse d'ailsel1 litre d'eau Détailler la viande en cubes de taille moyenne et passer sous l'eau froide.Émincer finement l'oignon et l'ail, les mettre...

Achards de papaye verte

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Achards de papaye verte 1 papaye verte1 oignon1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de poivre1 cuillère à soupe d'huile2 citrons Éplucher la papaye, et ...

Tripes aux bananes

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Tripes aux bananes 10 bananes vertes3 morceaux a 4de manioc1 kg de tripes de chèvre ou vache1 oignon2 cuillères à soupe de jus de citronpersil fort ou hanga2 tomates2...

Loku an sosi

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Loku an sosi 1 kg de poisson3 oignons1 boîte de concentré de tomate2 cuillères à soupe d'huilepoivre (sel) Écaillez le poisson, videz-le et nettoyez-le. Coupez-le en assez gros morceaux. Épluchez et émincez les...

Fruit à pain au lait de coco

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Fruit à pain au lait de coco 1 poisson1 fruit à painGros sel1/2 jus de citronLait de coco Lever les filets du poisson, garder les parures et arêtes pour faire un bouillon, dans...

Boitamou de Mayotte

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Boitamou de Mayotte 1 kg de poudre de coco rappé1 kg de farine de riz850 ml de lait de cocofeuilles une dizaine dede bananes2 pincées ou 3de sel Dans un premier temps, mixer...

Gâteau de riz blanc au lait de coco ou galette

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Gâteau de riz blanc au lait de coco ou galette 150 g Riz à grains ronds70 g Sucre40 cl Lait entier20 cl Lait de coco en boîte2 Citrons verts non traités1 cuil....

Poulet pilao

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Poulet pilao 1 poulet de 2 kg2 oignons500 grammes de riz1 cuillères à soupe Curcuma2 bâtons de cannelle3 clous de girofle3 tomates bien mûres2 cuillères à soupe de concentré...