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Langogne
mercredi, 28-Fév-2024 07:00:29 CET

Salade Méchouia

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Salade Méchouia 3 poivrons6 tomates1 gousse d’ail1 boîte de thon à l’huileune vingtaine d’olives noires1 citronhuile d’olivesel (poivre) Laver et essuyer les poivrons et les tomates puis les déposer sous la grille...

Salade de fonio au poulet

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Salade de fonio au poulet 100 grammes de fonio150 grammes de poulet1 carotte1 concombre2 tomates1 pot de maïs1 mangue2 citronssel (poivre)huile d’olivemoutarde Couper les blancs de poulet en dés, assaisonner avec du sel,...

Salade d`avocat crevettes piment

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Salade d`avocat crevettes piment 1 piment rouge allongéquelques brins de coriandre fraîchefeuilles quelquesde mesclun1/2 botte de ciboulette1 citron vert1 cm de gingembre frais3 cuillères à soupe d’huile d’olive1 gousse d’ailSel (poivre...

Salade Africaine

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Salade Africaine 1 œuf1 cuillère. à café de moutarde forte1 verre d’huile de tournesol1 citron vert2 avocats bien mûrs1 petite boîte de miettes de thon au naturel1 boîte de cœurs de palmier¼...

Conchiglioni farcis, fromage, crevettes et tomates cerises

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Conchiglioni farcis, fromage, crevettes et tomates cerises 250 grammes de conchiglioni15 crevettes cuites250 grammes de tomates cerise100 grammes de fromage blanc2 branches de basilic1 cuillère à soupe d'Huile d'olive1 citron vertFleur de...

Salade périgourdine

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Salade périgourdine 2 truffes1 citronsel finpoivrehuilevinaigre de xérès200 grammes de foie gras au naturel1 chicorée frisée500 gr d'asperges vertes2 fonds d'artichauts500 grammes de haricots verts fins Épluchez les fonds d'artichauts crus, passez-les au...

Salade César au poulet grillé

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Salade César au poulet grillé 1 laitue romaine50 grammes de fromage parmesan râpé20 grammes de bacon croustillant haché18 cl de vinaigrette4 demi-poitrines de poulet (désossées et sans peau)2 cuillères à soupe d'huile...

Salade de couac

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Salade de couac 200 g de couac (semoule de manioc)1 petit concombre2 petites tomates mûres2 piments végétariens2 branches de cives ou oignon vert20 cl d’eau froide4 cuillères à soupe d’huile de tournesol...

Salade aux délices de corse

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Salade aux délices de corse 1 Figatelli (saucisse fraîche corse)1 Brocciu (fromage frais de brebis corse)1 pain (de campagne)100 grammes de pignons de pin1 salade de mesclun5 cl d'huile de noix5...

Salade corse

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Salade corse 1 bol de lentilles cuites et égouttées1 feuilles saladede chêne ou mâche2 poires pas trop mûres1 poignée de pignons1/2 figatelli50 grammes de fromage de brebis corse ou de fétaVinaigrette :1...