Salade de courgettes aux pignons
Salade de courgettes aux pignons
4 courgettes2 goussses d'ailune belle poignée de pignonsdu romarin (ou tout autre herbe aromatique)quelques copeaux de parmesanhuile d'olivevinaigre balsamique
Lavez les courgettes et coupez-en les extrémités. A l'aide...
Salade de quinoa aux pois chiches et tomates
Salade de quinoa aux pois chiches et tomates
100 g de quinoa1 grosse tomate1 échalote150 g de pois chiches cuits2 cuillères à soupe d'huile de noix d'Amazonie (ou huile de noix classique)1...
Salade César ou Caesar
Salade César ou Caesar
Laitue (iceberg ou romaine)2 blancs de poulet2 tranches de pain mie ou des toasts à l'ail1 gousse d'ail (pour la cuisson du poulet)Huile d'olivePour la sauce :6 cuillères...
Salade de pâtes à la feta et au pesto
Salade de pâtes à la feta et au pesto
500 g de pâtes90 g de feta30 g de feuilles de basilic25 g de pignons de pin25 g de Parmesan râpé8 tomates séchées1...
Salade de Fusilli aux couleurs d’Italie
Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie
100 g de fusilli (pâtes en forme de spirale)100 g de tomates cerises150 g de haricots verts cuits à la vapeur2 cuillères à soupe de pignons...
Salade de lentilles, roquette et chèvre
Salade de lentilles, roquette et chèvre
200 grammes de lentilles vertesune salade roquetteune brique fromage de chèvrehuilevinaigre balsamiqueselpoivremoutarde
Faire cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau salée pendant environ 30 minutes....
Salade endives-pommes de terre et thon
Salade endives-pommes de terre et thon
4 endives4 belles pommes de terre400 g de thon au naturel150 g de maïs au naturel2 cuillères à soupe de graines de sésame doréPour la sauce...
Salade de brocolis et pommes de terre
Salade de brocolis et pommes de terre
un bouquet de brocoli (environ 500 g)800 g de pommes de terre200 g de lardons1 échalotesel (poivre)moutardehuilevinaigre
Peler et couper les pommes de terre en cubes....
Salade sopska
Salade sopska
500 g de poivrons verts300 g de tomates150 g de concombres
Éplucher et épépiner les poivrons après les avoir grillés, soit sur une plaque à réchaud soit après passage à four...
