Ingrédients
- 1 kg de chicons
- 80 grammes de beurre
- 1 citron non traité.
- Sel fin
- Poivre noir en grains du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
- Laver, essuyer les chicons.
- Beurrer une cocotte, déposer les chicons et les arroser du jus de citron.
- Saler, poivrer.
- Verser un verre d'eau sur les endives.
- Poser une feuille de papier sulfurisé sur la cocotte et mettre le couvercle.
- Enfourner 45 minutes.
