Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et ajoutez les saucisses, faites-les dorer une dizaine de minutes puis gardez au chaud.

Dans la même poêle faites cuire les œufs puis ajoutez les tranches de bacon et faites-les dorer, avec les tomates cerises entières.

Pendant ce temps, faites griller le pain de mie.

Disposez les tranches toastées sur chaque assiette et déposez un œuf par-dessus. Ajoutez les tranches de bacon, les saucisses et les tomates et servez aussitôt