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Sombi
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
africaine
Portions
2
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
200
grammes de riz rond
pincée
unede sel
10
cuillères à soupe de sucre
5
sachets de sucre vanillé
20
cl
de lait concentré non sucré
1
cuillère à soupe de fleur d’oranger
une noisette de beurre
pincée
unede muscade
pincée
unede cannelle
100
grammes de fromage blanc caillé
Instructions
Mettre 40 cL d’eau dans une casserole et ajouter le riz.
Cuire à feu moyen pendant 20 minutes environ jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée.
Ajouter la noisette de beurre ainsi qu’une petite pincée de sel, mélanger et retirer ensuite la casserole du feu.
Ajouter le lait concentré, le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de muscade et de cannelle ainsi que la fleur d’oranger.
Bien mélanger.
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