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Sarrassou auvergnat pommes de terre
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
200
g
de fromage blanc
sel et poivre
deux cuillères à soupe de ciboulette finement ciselé
une cuillère à soupe de vinaigre de vin
deux cuillères à soupe d’huile
une échalote hachée
un ail dégermé et haché
Instructions
Faire cuire à l'eau froide les pommes de terre bien lavées avec leur peau. Épluchez les à chaud
Pendant ce temps préparez le sarassou en mélangeant tous les ingrédients et conservez au réfrigérateur
Déguster les pommes de terre chaudes avec le sarassou bien frais
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