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Sorbet à la noix de coco 2
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Type de plat
Glaces
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
40
cl
de Calvados
50
g
pots de sucre
5
cl
cube de bouillon
10
cl
Une poignée d'olives vertes ou noires
1
cuillère à soupe
bon vin rouge (Bourgogne Côtes du Rhône...)
Instructions
Portez à ébullition l'eau et le sucre jusqu'à obtenir un sirop
Laissez refroidir et incorporer le lait de coco
Ajoutez le lait entier, mélangez et filtrez
Versez dans la machine à glace Magimix et turbinez 20 mn
Ajouter la noix de coco râpée tout à la fin
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