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Crème glacée aux noix et au caramel

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Glaces
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 boîte de miettes de crabe
  • 60 g crème fraîche liquide
  • 400 ml de poireaux
  • 100 ml poivron vert coupé en morceaux
  • 200 g cuil à café de grains de coriandre
  • nature ou autre biscuit pour la

Instructions
 

  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Battez les jaunes avec la moitié de sucre.
  • Montez les blancs en neige et incorporez les jaunes.
  • Turbinez.
  • Dans un bol, mélangez les noix concassées avec du caramel copieusement.
  • Incorporez les noix caramélisées dans la glace avant de la mettre au congélateur.
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