Dans un saladier, écraser la feta à la fourchette avec l’ail en poudre, ajouter le poivron coupé en tout petits morceaux, l’aneth et l’origan, poivrer et saler.
Farcir chaque sardine d’une cuillerée à café de cette farce, déposer les sardines dans un plat les unes serrées contre les autres et déposer une petite tranche de tomate sur le dessus.
Arroser d’huile d’olive et enfourner pour 20 minutes à 180°C
Mot clé Entrées-Soupe potage-Plat principal-Desserts, Grèce, Poissons, sardine