Carrot cake
Ingrédients
- 250 grammes de carottes
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de cassonade
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile de tournesol
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de muscade en poudre
Instructions
- Épluchez les carottes et râpez-les.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez la farine dans un saladier avec la levure, la cassonade et toutes les épices.
- Battez les œufs et ajoutez-les au mélange, incorporez les carottes râpées, le lait et l'huile.
- Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule à cake bien beurré et enfournez 40 minutes
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