Tamisez la farine dans un bol, puis ajoutez le beurre et mélangez délicatement puis ajouter le sucre et les raisins secs et les .œufs et mélangeant.

Abaisser sur une planche farinée, jusqu'à environ un quart de pouce d'épaisseur.

Couper à l'aide d'un emporte-pièce de 5 centimètres (environ), puis cuire sur une poêle graissée à feu moyen pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

Quand les gâteaux sont cuits, saupoudrer de sucre en poudre