Coupez le beurre en dés et faire fondre doucement dans une petite casserole ou au micro-ondes.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Mettez le sucre dans le bol d’un robot et mixez avec le yaourt et les œufs puis ajoutez la farine, la levure et la cannelle et mixez à nouveau de façon à obtenir une préparation homogène puis incorporez le lait et le beurre fondu.
Répartissez la préparation dans des moules individuels et enfournez pour 20 minutes environ. Laissez tiédir puis placez au frais au moins 2 heures