Nettoyer les légumes et les couper en gros cubes d'1 cm de côté.

Les cuire au cuiseur-vapeur environ 15 minutes

Mélanger et assaisonner avec les herbes hachées, l'ail broyé au presse-ail et arroser généreusement d'huile d'olive. Mélanger délicatement.

Placer au réfrigérateur. Saler et poivrer à la dernière minute.