Peler et émincer les oignons et l'ail. Les faire revenir dans une noix de beurre, et verser l'eau et les cubes de bouillon.

Éplucher et couper les pommes de terre, les ajouter au bouillon.

Ajouter les biscottes, le Boursin et le camembert coupé en six.

Laisser cuire 25 minutes, le temps que les pommes de terre soient cuites ! Mixer le tout, vérifier l'assaisonnement.