Temps de préparation 25 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 45 minutes min
Pour enrouler les cannellonis il vaut mieux utiliser de la pâte. Anciennement en Andorre on était habitués à les enrouler avec des feuilles de chou blanc. Il fallait enlever le cœur du chou après l’avoir fait cuire sans eau. On fabriquait aussi une « pâte » dans une grande poêle, en y mettant des œufs et celle-ci se formait comme une crêpe.