Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 40 minutes min
Temps total 55 minutes min
Un vrai crumble se doit d’avoir une pâte épaisse et bien grumeleuse, qui recouvre un lit de fruits. On peut faire – et c’est le gros avantage – un crumble avec tous les fruits que l’on a à sa disposition. Les pommes et les mûres, les bananes et les framboises, avec parfois une pointe de cassis pour le rendre plus acide, font partie des associations courantes. Ici, la poire se mélange aux pépites de chocolat pour une version très gourmande.