Faire cuire les lasagnes 2-3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et rincer à l'eau froide. Réserver. Faire votre béchamel et suivre les indications ici. Préchauffer le four à 200°c. Chauffer une poêle avec une goutte d'huile d'olive. Faire revenir le saumon afin qu'il s'émiette. Ajouter 2 pincées de poivre

Ajouter les épinards et le basilic au saumon et mélanger le tout.

Huiler puis déposer une couche de lasagne au fond du plat. Recouvrir de saumon-épinards puis un peu de béchamel et ainsi de suite. Terminer par lasagne, béchamel et une fine couche de fromage râpé.

Enfourner le plat pendant 25-30 minutes afin d'obtenir une jolie teinte dorée. Accompagnez ce plat d'une belle salade.