Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 35 minutes min
La banane plantain est une variété de banane légume. Elle ne se mange pas crue (même très mure) à
cause de sa forte teneur en amidon (sinon çà ressemble un peu à de la pomme de terre crue ...) Elle a le
bon gout de la banane mais plus ferme et peu sucré, ce qui en fait un légume très sympa (et aussi
calorique que la pomme de terre).