Temps de préparation 20 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 40 minutes min
Selon l'acidité des baies utilisées, on ajoutera un peu de sucre glace au mélange qui paraîtra un peu trop sucré avant la congélation : le froid, en effet, réduit la sensibilité au sucre lorsqu'on goûte un sorbet. Cette préparation de base vous permet de réaliser toutes sortes de sorbets, en modifiant un peu les ingrédients