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Crème brûlée au parmesan

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Type de plat Entrée
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de crème fleurette
  • 6 jaunes d’œufs
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 cuillères à soupe de basilic ciselé
  • 4 tomates séchées

Instructions
 

  • Portez la crème à ébullition. Versez-la sur les jaunes légèrement fouettés. Ajoutez le parmesan et le basilic. Salez si besoin.
  • Coupez les tomates en petits morceaux. Placez-les dans 6 plats à crème brûlée. Versez la crème dessus.
  • Mettez au four 50 minutes (thermostat 110)
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