Faire tremper les raisins dans le thé chaud pendant une heure Cuire le blé, 10 minutes, dans le lait bouillant et incorporer les raisins égouttés, le pavot, le miel

Remettre à cuire doucement pendant 15 minutes

Ajouter les noix hors du feu

Attendre le refroidissement complet pour incorporer la crème et réserver une ou deux heures au frais avant de servir