Go Back
Imprimer
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Crème glacée à la pêche
Imprimer la recette
Pin Recipe
Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Type de plat
Glaces
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
2
grosses pêches mûres
3
de crème liquide ou du fromage blanc
100
g
crème fraîche liquide
150
ml
de poireaux
150
ml
yaourts
ciboulette hachée
2
CS
d'estragon frais
Instructions
Préparez une crème anglaise.
Épluchez les pêches et réduisez les en purée.
Ajoutez le zeste et le jus d’orange ainsi que la liqueur.
Montez la crème en chantilly et incorporez la à la purée de pêches en même temps que la crème anglaise.
Turbinez.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!