Préparer la pâte en mélangeant la farine avec l'eau tiède et le sel et laisser reposer pendant 1 heure puis poser la pâte sur la table farinée et étirez délicatement et largement la pâte.
Mélanger le fromage blanc avec du beurre et du sel. et badigeonner de beurre fondu.
Déposer le fromage blanc sur toute la pâte et badigeonner de crème fraîche., rouler la pâte à l'aide d'un linge en formant une bande plate de 10 centimètres environ., découper en trois et les espacer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Badigeonner encore une fois de crème fraîche et enfourner dans un four préchauffé environ 20 minutes.
Mot clé Entrées-Soupe potage-Plat principal-Desserts, Hongrie