Préchauffer votre four 200° (th 6).

Dans une poêle faire revenir les lardons, puis ajouter le pain d'épices coupé en dès et les marrons.

Laisser refroidir la préparation.

Faire fondre le beurre et badigeonner deux feuilles de pâte filo puis les superposer.

Placer la préparation lardons, marrons, pain d'épice sur une moitié de pâte filo et y ajouter un demi pélardon.

Replier la pâte filo pour former un coussin,badigeonner le dessus avec le restant de beurre.

Faire dorer au four,servir chaud avec une salade.