Faites bouillir de l'eau dans une casserole.

Retirez les larves de leurs alvéoles, plongez les deux minutes dans l'eau bouillante, retirez-les et égouttez.

Pilez ensemble l'ail, le piment, le gingembre et le sel.

Émincez les oignons, coupez les tomates en petit dés.

Dans une marmite faites roussir les oignons avec un peu d'huile, ajoutez votre mélange pilé, les dés de tomate, et les larves de guêpes, laissez mijoter 8 à 10 minutes en mélangeant régulièrement.

Servez chaud accompagné de riz