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Quiche des Ardennes

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Entrées
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 2 tranches de jambon
  • 200 grammes de pommes de terre
  • 1/4 de maroilles
  • 2 œufs
  • 1 rouleau de pâte
  • Poivre noir en grain du moulin.

Instructions
 

  • Garnir un moule à tarte de pâte brisée puis couper le jambon en dés et le passer à la poêle, Étaler le jambon sur la pâte. Battre les œufs, poivrer.
  • Enrober les pommes de terre coupées en rondelles dans les œufs battus.
  • Les disposer sur la quiche.
  • La parsemer de lamelles de fromage et cuire à four chaud 20 minutes.
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